เมื่อเร็ว ๆ นี้ ได้มีโอกาสไปเยือนจันทบุรี แล้วก็เลยแวะไปกินอาหารที่ร้านฟาร์มปูนิ่มครับ เสียดายที่คราวนี้ไปกันแค่ 2 คน เลยกินไม่จุใจเท่าไร
ร้านนี้เป็นร้านดังมาก ๆ ของ อำเภอขลุง จังหวัดจันทบุรี เราขับจากอำเภอเมืองตรงขึ้นไป จากนั้นจึงเจอทางแยกขวาเข้าอำเภอขลุง ป้ายร้านฟาร์มปูนิ่มก็เริ่มมีให้เห็นตั้งแต่เลี้ยวเข้ามา เราขับไปตามทางเลยครับ มีบังคับซ้ายก่อนถึงทางตัวทีให้เลี้ยวขวา ซึ่งจะนำเราไปที่ท่าเรือ
ครับ ไปกินร้านนี้ต้องนั่งเรือเข้าไป ได้บรรยากาศสุด ๆ คนมากินกันเยอะมาก ร้านนี้เหมือนเป็นลายเซ็นของเมืองขลุงเขาเลย จะว่าไปแล้วบ้านเพื่อนกลุ่มคนหนึ่งก็อยู่ที่นี่ เสียดายเจ้าถิ่นไม่มาด้วย แต่ก็แว่วมาว่าเมื่อสัปดาห์ก่อนแอบมากินอยู่ ทีงี้ล่ะไม่ชวน
นั่งเรือรับลมตีผมให้ปลิวกระจายแค่ 5 นาที ก็มาถึงร้าน บรรยากาศเขาเรียบง่ายจริง ๆ ครับ เพิงริมน้ำป่าชายเลน ทิวทัศน์ก็ให้บรรยากาศเป็นกันเองสุด ๆ มองไปก็เห็นกระชังเลี้ยงปลา เลี้ยงหอย ดีครับ ทั้งลม ทั้งกลิ่นอะไรก็เป็นไปสอดคล้องจนท้องน้อย ๆ เริ่มร่ำร้อง ก็เลยสั่งไป 4 จาน แต่อย่างที่ออกตัวไปแล้ว มากัน 2 คนเอง เลยได้แค่นี้
จานแรกเป็นปูนิ่มทอดกระเทียม ความสดไม่ต้องพูดถึงล่ะครับ เห็นว่าสับกันเดี๋ยวนั้นเลย กระเทียมก็หอมฉุย กินแล้วกรุบกรับหอมมันได้ใจ ทางร้านเขาเทซอสพริกมาให้กินคู่กัน แต่ถ้าใครอยากได้น้ำจิ้มซีฟู้ดก็ขอเลยครับ
จานต่อมาเป็นหอยแครงเผา สั่งมาเป็นแนว appetizer แบบทะเล ๆ แต่ดันมาทีหลังเสียนี่ เลยกินกับข้าวเปล่าซะ ส่วนตัวผมกินแบบไหนก็ได้ทั้งลวกและเผา แต่ไม่ได้กินแบบลวกมานานแล้ว ไม่รู้จะรับกลิ่นคาวเลือดไหวไหม
ต่อมาเป็นหลนปูนิ่มครับ รสชาติดี หอมและมันอย่างพอดี แต่ติดที่ว่าใสและหวานไปหน่อยนะครับ แล้วก็ปูนิ่มในหลนดูไม่ค่อยเข้ากันเท่าไรเลยครับ เวลาไปอยู่ในหลนแล้วเปลือกจะนิ่มเหนียวครับ รสสัมผัสไม่ค่อยสนุกเท่าไร บางทีปูนิ่มอาจไม่ได้เกิดมาเพื่อหลนก็เป็นได้
จานสุดท้ายรอนาน เพราะเป็นปลากระพงนึ่งซีอิ๊ว ตัวปลาเขาสดดีครับ แต่เครื่องนึ่งกับซอสดูจะยังไม่ถึงพอ ซีอิ๊วที่ใช้ไม่แน่ใจว่าเป็นซีอิ๊วขาวบ้านเรา หรือซีอิ๊วญี่ปุ่น ทั้งนี้เพราะมันถูกกลบด้วยกลิ่นน้ำมันงาพริกเผาเสียหมดเลย แล้วก็ไม่ได้ใส่เหล้าทั้งที่อยากให้ใส่ใจจะขาด จะว่าไปแล้วน้ำมันงาพริกเผาก็จัดเป็นทางเลือกที่โอเคนะครับ ผมว่าคนส่วนใหญ่ก็คงไม่คิดอะไรมาก แล้วก็รสหวานนี่เหมือนจะขาดไม่ได้หรือเปล่าไม่รู้ในเมืองจันทบุรี ก็ถือว่าตามใจเจ้าถิ่นครับ
2 คน แค่นี้ก็อิ่มแล้วล่ะครับ จัดเป็นร้านที่น่าสนใจทีเดียว ใครไปขลุงก็ลองแวะเวียนไปนะครับ ร้านเขาเปิดตั้งแต่ 09.00 – 20.00 น. หรือโทรไปกันเหนียวก่อนที่ 089-3690389, 086-8344523
